健康維持のために、毎日の食事は決して無視できない要素。
近年の健康意識の高まりから、日々の食生活を見直す方も増えているそう。

とはいえ、どんな食事・栄養を摂るべきなのか、たくさん情報が溢れていて分からない…なんて人もいるのではないでしょうか。
難しい栄養学も、イチから勉強しようと思うとかなりの労力。できれば正しい情報を必要なだけ知りたい…！と感じてしまいますよね。

そんな方にぴったりの講座が、栄養睡眠カウンセラーの前野博之先生によって開催されているんですよ。

前野先生は、栄養と睡眠の両面から健康へと導く「栄養睡眠カウンセラー」として、全国で約2,500回もの講演実績のある講師。
ストアカでの講師デビューを果たしてからは、「難しい栄養学でも、楽しくて分かりやすい！」とたちまち人気講師に。

そんな栄養と睡眠のスペシャリスト、前野先生にインタビューを行いました！

【先生プロフィール】
お名前：前野博之先生
肩書き：栄養睡眠カウンセラー
ご経歴：
栄養睡眠カウンセラー協会 代表理事。
ストレスと睡眠不足から不整脈とめまいを併発し、健康の大切さを痛感したことをきっかけに、栄養学と睡眠学を学び始める。
2005年から日本全国で睡眠と健康に関する講演を実施し、延べ20万人以上を動員。また、栄養睡眠カウンセラーとして、プロアスリートやモデルへのアドバイスなどを行う。

※記事内の写真は、全て前野先生の講演やコンサルティングなどの様子であり、ストアカでの講座はオンラインで開催されています。

難しいイメージの栄養学の知識を分かりやすく伝えたい

―前野先生がストアカで先生をはじめたきっかけは何でしょうか？

前野博之先生（以下、前野先生）：
これまでは、会場でのリアルセミナーを開催していましたが、様々な事情で開催が大都市に偏ってしまい、地方にお住いの方には情報を届けることができていませんでした。
また、乳幼児をお連れの場合、周りへの気遣いから受講を見合わせる方も多かったので、健康維持に大切な情報を、地方にお住まいの方や育児中の方にもお伝えしていきたいと考え、気軽に受講していただけるオンラインでの講座をスタートしました。

―地方在住の方にとっては、オンライン講座は本当にありがたいですね。
　ストアカで講座を開催する上で、どんなことを工夫されていますか？

前野先生：
栄養学というと難しいイメージが強く、また、実際に栄養学の情報を真面目に伝えているだけだと、受講されている方の半数以上がウトウトして話を聞いていないということを経験してきました。

せっかく受講費を出されているのに、話を聞けないのは余りにも勿体ないので、できるだけ分かりやすく栄養学を理解して頂けるように、文字だけの資料ではなく図解を駆使し、様々な例え話やギャグも入れながら、あっという間に時間が過ぎるようなプレゼンテーション術を日々磨き上げております。

―難しい話でウトウトというのは…誰しも心当たりがありますね…笑

内科医の生徒も引き込まれる講座

―先生の講座にはどんな方にお勧めできますか？また、受ける方の傾向などもあるんでしょうか？

前野先生：
「栄養や睡眠の改善には興味があるけど、話が難しそうで…」という方に是非聞いてもらいたいです。

受講者は家族の健康を守りたいという意識の高い主婦の方が多いですね。また、「過去に栄養士や管理栄養士の資格は取ったが、最新の栄養学の情報に更新できていない」という方も良く受講して頂いております。
話すテーマによって受講者の比率は変わるのですが、例えば睡眠改善の場合は、多忙な男性ビジネスパーソンの比率が高かったりします。

健康維持のための知識は、年齢も性別も関係なく、誰にでも必要だと思いますので、多くの方に受講して頂きたいと思います。

―本当に幅広いですね、有資格者も受講者にいるとは驚きです。
　生徒さんとのエピソードで、印象に残っているものはありますか？

前野先生：
ある病院の院長をされている内科医の先生が受講されていました。
講座が終了後、メッセージが送られてきたので何度かやり取りし、お会いすることになったのですが、その時に「友人に誘われて前野さんの講座に参加しました。最初は内科医の私がなぜ今さら栄養学を学ばなくてはいけないのか？と斜めに構えていましたが、話を聞いているうちに話の内容に引き込まれて栄養の大切さを改めて認識でき、前野さんのファンになりました」と言っていただけたんです。
それを聞いた時は嬉しかったですね。しかも、現在その病院では栄養療法を取り入れる準備を始めておられます。
私の話がこのような形で拡がり、より多くの方に栄養の大切さを知ってもらえるきっかけになったことは、講師冥利に尽きますね。

―すごいです、内科の先生まで…分かりやすくかつ本格的な講座ということが伺えますね…！
　最後に、先生の講座を一言で表現すると、どんな講座でしょうか？

前野先生：
楽しく笑いながら、最新の栄養学が学べる講座です☆

いかがでしたでしょうか。

これまで、栄養学の基礎だけでなく、免疫やアレルギー、ダイエット、妊娠・出産など、栄養学に関するさまざまなテーマでの講座を開催されてきた前野先生。

ストアカの講座開催スケジュールはTwitterやインスタグラムでも告知されていますので、併せてチェックしてみてくださいね。

健康は1日にしてならず。講座を受講して、明日からできる習慣を始めてみませんか？